07 Avr En phase avec leur territoire, les élèves de 2nd de Saint-Gabriel, visitent la ferme d’Aupiac, grâce à Aqui Ba Pla !
Dans le cadre des cours de SVT (Sciences de la Vie et de la Terre), les élèves en classe de seconde du lycée St Gabriel ont visité la ferme d’Aupiac dans la commune de Camarès. Ce sont Simon et Chloé de l’association Aqui ba pla (qui sensibilise le grand public aux enjeux et aux problématiques du monde agricole) qui nous ont proposé cette exploitation.
Nicolas et Vincent Fanjaud nous ont accueillis pour la visite de leur ferme. Après l’observation du paysage local avec la présentation de leurs terres, ils ont expliqué aux élèves l’organisation de la ferme et nous ont fait visiter les différents bâtiments.
Les élèves ont pu étudier les caractéristiques des systèmes agricoles, voir les animaux élevés sur la ferme, comprendre l’insémination des vaches, le vêlage, les rations alimentaires pour les animaux en fonction de leur âge, visiter la salle de traite automatisée. Les deux agriculteurs nous ont aussi parlé de leur label HVE (haute valeur environnementale) et de l’agriculture raisonnée qu’ils pratiquent permettant tout à la fois de couvrir les besoins des animaux, des hommes et de limiter les impacts environnementaux.
A la fin de la visite nous avons pu déguster des produits locaux et des produits issus du lait des vaches de la ferme d’Aupiac.
Nous remercions Simon et Chloé de l’association Aqui ba pla pour le choix de cette ferme et nous remercions également Nicolas et Vincent Fanjaud pour leur disponibilité et le temps passé avec nous.